Le négociant français est un acteur clé de la filière. Il garantit la conformité, la qualité, la transparence et la communication avec les distributeurs.
Un tiers de confiance
Le négociant assure la vérification documentaire (certificats, analyses, audits), le contrôle qualité (Brix, fermeté, calibre) et la conformité aux cahiers des charges de chaque enseigne.
Contrôle qualité indépendant
À l’arrivée, des contrôles supplémentaires sont effectués : température, fermeté, état visuel et conformité documentaire. Les distributeurs reçoivent les analyses, les photos, les fiches techniques et les certificats.
Conclusion
Le négociant sécurise la relation commerciale et garantit une transparence totale entre producteurs marocains et distributeurs européens.