Les distributeurs européens ont besoin de volumes réguliers, fiables et prévisibles. Le Maroc a développé une stratégie solide pour garantir cette stabilité.
Diversification des régions de production
- Sud — Souss-Massa : Primeurs, agrumes, fruits rouges
- Nord — Loukkos, Gharb : Fraises, myrtilles, légumes
- Est — Berkane : Clémentines premium
Cette diversité géographique réduit les risques climatiques et garantit une disponibilité tout au long de l’année.
Modernisation des infrastructures
L’irrigation goutte-à-goutte stabilise les rendements. Les stations modernes disposent de tri optique et de calibrage électronique pour une qualité constante.
Conclusion
Le Maroc offre une régularité d’approvisionnement rare dans le bassin méditerranéen.
